Non désossé (de Dunkerque), aux 4 viandes. Frites & salade.
servie avec frites & salade
Salade, croquettes au welsh, émietté de potjevleesch, crudités du marais
Cuit au four à bois pendant 8 heures, ce qui rend la viande très tendre et savoureuse... Servi avec frites & salade
Steak de cochon lardé (ou de soja), salade, tomate, oignons caramélisés, sauce maroilles et sauce barbecue maison sur le pain. Frites & salade.
2 steaks de cochon lardé, salade, tomate, oignons caramélisés, sauce maroilles et sauce barbecue maison sur le pain. Frites & salade.
servie avec frites
servie avec frites
sauce au choix, servie avec frites & salade
servies avec frites & salade
Servi avec toasts, pomme de terre grenailles, jambon cru (+1€) et salade
Servi avec jambon cru, toasts, pomme de terre grenailles crudités et salade
& crème aux herbes, servi avec frites & salade
servie avec frites & salade
(3 pièces) & sauce cocktail. Servies avec frites & salade.
Sauce moutarde à l'ancienne
(en hiver)
(en hiver)
Maroilles, poivre, moutarde à l'ancienne et échalotes. Mayonnaise maison, cocktail, barbecue, crème aux herbes et béarnaise.
Frites, pommes de terre grenailles, purée, riz, légumes du moment, salade verte, salade & crudités .... (selon marché)
Boisson Plat et Dessert
Pain perdu, 1/2 gaufre liégeoise, salade de fruits frais, dessert du jour ou glace 1 boule.
Diabolo, sirop à l'eau ou jus de fruits.
servi en portion enfant. Certains plats ne peuvent pas être réalisés en 1/2 portion. Cochon de lait : supplément +2€
Pain perdu, 1/2 gaufre liégeoise, salade de fruits frais, dessert du jour ou glace 1 boule.
Diabolo, sirop à l'eau ou jus de fruits.
& glace vanille
à la cassonade
glace vanille & chantilly
Glace vanille & chantilly
glace vanille, spéculoos & chicorée
Profiteroles d'ichi (vanille, chicorée, spéculoos) ou classiques (vanillle x3)
salade & pain d'épices
Gourmandises avec un expresso, allongé, déca ou thé
Gourmandises avec un coffee au whisky ou genièvre de Houlle ou Cognac ou Calvados.
Sucre ou cassonade
Au choix : pâte de spéculoos, nutella, coulis de fruits rouges, sauce au chocolat maison, sauce caramel maison ou crème fouettée.
Glace spéculoos, cassonade, brisures de spéculoos, sauce caramel et crème fouettée
1 glace ou sorbet au choix, sauce ou coulis au choix et crème fouettée
1 boule fruits de la passion, 1 boule noix de coco, 1 boule framboise, coulis de fruits rouges, crème fouettée et amandes grillées
1 boule fraise, 1 boule framboise, 1 boule chocolat blanc, coulis de fruits rouges et crème fouettée
1 boule ananas, 1 boule mangue, 1 boule fruits de la passion, crème fouettée et coulis de mangue
1 boule abricot, 1 boule cassis, 1 boule cerise, coulis de fruits rouges et crème fouettée
1 boule nougat, 1 boule poire, 1 boule cerise, coulis de fruits rouges et crème fouettée
1 boule fraise, 1 boule chocolat, 1 boule vanille, 1 boule pistache et crème fouettée
1 boule chicorée, 1 boule spéculoos, 1 boule vanille intense, brisures de spéculoos, sauce caramel et crème fouettée
2 boules menthe/ chocolat, 1 boule chocolat blanc, sirop de menthe, pépites de chocolat et crème fouettée
1 boule chocolat, 1 boule chocolat blanc, 1 boule framboise, sauce chocolat, crème fouettée et copeaux de chocolat
1 boule rhum-raisin, 1 boule noix de coco, 1 boule vanille, sauce caramel, raisins secs et crème fouettée
3 boules vanille, sauce chocolat et crème fouettée
3 boules chocolat noir, sauce chocolat et crème fouettée
1 boule vanille, 2 boules café ou caramel ou chocolat, sauce caramel et crème fouettée
2 boules pistache, 1 boule chocolat, sauce chocolat et crème fouettée
1 boule praliné gourmand, 1 boule chocolat, 1 boule chocolat blanc, sauce caramel, crème fouettée, éclats de Lion
2 boules citron vert, arrosées de Genièvre de Houlle
2 boules pommes, arrosées de Calvados
2 boules poires, arrosées de liqueur de poire
2 boules rhum-raisin, arrosées de rhum et crème fouettée
2 boules menthe-chocolat arrosées de Get 27, pépites de chocolat et crème fouettée.
1 boule café, 1 boule vanille arrosées de whisky et crème fouettée
1 boule chicorée, 1 boule spéculoos, 1 boule vanille arrosées de genièvre de Houlle, sauce caramel, brisures de spéculoos et crème fouettée
2 boules vanille, bonbons smarties, sauce chocolat et crème fouettée
1 boule fraise intense, 1 boule fruits de la passion, bonbons et crème fouettée
Les modifications des coupes entraineront une facturation à la carte. Vous pouvez cependant créer votre coupe !
Vanille - Café - Pistache - Chocolat noir - Chocolat Blanc - Chicorée - Spéculoos - Praliné - Caramel au beurre salé - Menthe éclats de chocolat - Noix de coco - Rhum-raisin - Nougat de Montélimar - Citron Vert - Ananas - Fruit de la passion - Mangue - Abricot - Fraise - Framboise - Cassis - Cerise - Poire - Pomme
Citron vert - douceur de Framboise - Mangue - cœur d'Ananas - Fruits de la passion - Fraise intense
Crème fouettée, coulis de fruits rouges, coulis de mangue, amandes grillées, biscuits cuillères, sauce chocolat, sauce caramel, Smarties